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Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
150 g di cipolla in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
120 g di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
-
150 g di acqua
-
300 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
400 g di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
-
fette di pane casereccio tostate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
221.3 mg
Eiweiß
17.4 g
Brennwert
1895.4 kJ /
453 kcal
Fett
32.4 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Kohlenhydrate
24 g
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