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Arroz negro con verduras asadas y tofu
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
Verduras asadas
-
de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm250 g
-
de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm250 g
-
de cebolla en anillos de aprox. 1 cm250 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimentón (optional)½ cucharadita
-
de aceite de oliva50 g
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de ajo en polvo (optional)½ cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
Arroz negro
-
de agua1200 g
-
de sal3 pellizcos
-
de tofu firme en dados de aprox. 2 cm250 g
-
de salsa de soja (aprox. 5 g)½ cucharada
-
de arroz negro (venere)250 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
114 kcal /
476 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
237 mg