Sopa de trigo y verduras

Sopa de trigo y verduras

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de curry en polvo
    1 cucharada
  • de zanahoria en dados de 2 cm
    200 g
  • de puerro en rodajas de 1 cm
    150 g
  • de tomate concentrado
    20 g
  • de patata en dados de 2 cm
    200 g
  • de lentejas rojas partidas
    100 g
  • de agua
    1400 g
  • vainas de cardamomo (optional) verde
    2
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de trigo tierno
    100 g
  • de perejil fresco picado
    2 - 3 ramitas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 336 kcal / 1409 kJ
Eiweiß 11.5 g
Fett 8.7 g
Kohlenhydrate 57.1 g
Ballaststoffe 10.5 g
gesättigte Fettsäuren 1.2 g
Natrium 655.4 mg

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