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Quinoa con verduras asadas y aguacate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
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batata (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)1
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calabacín (aprox. 300 g, en dados de 1,5 cm)1
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pimiento rojo (aprox. 200 g, en dados de 1,5 cm)½
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zanahoria (aprox. 100 g, en dados de 1,5 cm)1
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de aceite de oliva1 chorrito
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de sal1 cucharadita
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de hierbas provenzales secas1 cucharadita
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)12 - 15 g
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de quinoa variada200 g
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de agua400 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de espinacas baby frescas100 g
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aguacate maduro1
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
218 kcal /
913 kJ
Eiweiß
6.9 g
Fett
7.3 g
Kohlenhydrate
33.1 g
Ballaststoffe
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1213.6 mg
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Revista Thermomix nº 178
60 Rezepte
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