Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.7 46 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa de cacahuete

2 dientes de ajo
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
20 g de aceite de sésamo
125 g de leche de coco
50 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
30 g de azúcar moreno
3 - 4 gotas de tabasco

Bol de garbanzos

1 pimienta de Cayena seca entera

1 pellizco de chile seco desmenuzado
1 diente de ajo
20 g de zumo de lima
30 g de aceite de sésamo
25 g salsa de soja
1000 g de agua
1 cucharada de sal
200 g de arroz basmati blanco
200 g de ramilletes de brócoli
200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
60 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2569.5 mg

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 70.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 156 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45 Min

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1 Std. 20 Min

Curry vegano con tofu

30 Min

Burritos veganos

55 Min

Ensalada de espelta perlada a la griega

1 Std.

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 Min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 Min

Lasaña de lentejas vegana

2 Std. 20 Min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30 Min

Fajitas veganas con tofu

25 Min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min