Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salteado de berenjena con kofu
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 raciones
Zutaten
Arroz integral
-
de arroz integral200 g
-
agua templada
Kofu y arroz
-
de agua1800 g
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal2 cucharaditas
-
de harina de garbanzos225 g
-
aceite vegetal1 cucharadita
-
de berenjena en dados de 3 cm400 g
-
de pimiento rojo en tiras de 2 cm300 g
Salteado de verduras
-
dientes de ajo2
-
de jengibre fresco (aprox. 3 cm), en rodajas finas1 trozo
-
chile rojo fresco sin semillas, en trozos1
-
de cebolla en trozos de 2 cm150 g
-
de aceite de sésamo tostado (y algo más para la sartén)50 g
-
de salsa de soja50 g
-
de agua60 g
-
de miel30 g
-
de semillas de sésamo15 g
-
de tomates cherry en mitades150 g
-
de cebolleta en juliana80 g
-
de cilantro fresco (solo las hojas) picado2 - 3 ramitas
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
478 kcal /
2003 kJ
Eiweiß
14.2 g
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
10 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
1280.5 mg
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