Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Curry vegano de berenjenas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
Zutaten
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de cebolla en cuartos120 g
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de aceite de oliva50 g
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de cacahuetes crudos sin sal pelados30 g
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chile rojo fresco sin semillas, en trozos1
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de zumo de limón50 g
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de agua450 g
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de berenjena en dados (aprox. 2 cm)500 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de caldo de verduras½ pastilla
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de maicena35 g
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2 cucharadas de curry en polvode pasta de curry rojo tailandesa30 g
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de leche de coco150 g
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de jarabe de agave20 g
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de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos250 g
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de judías verdes redondas congeladas100 g
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de champiñones frescos en mitades100 g
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cilantro fresco para decorar
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
419 kcal /
1753 kJ
Eiweiß
10.2 g
Fett
25.7 g
Kohlenhydrate
38.4 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Natrium
811.8 mg
