Gâteau aux trois laits

Le mélange aux 3 laits

• beurre, pour le moule
• farine de blé, pour le moule
• 200 g de lait concentré sucré
• 200 g de lait concentré non sucré
• 200 g de lait

Le gâteau

• 4 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de farine de blé
• 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café de levure chimique

La chantilly

• 50 g de sucre en poudre
• 500 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide