![New York roll au chocolat New York roll au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/719c87d033384603345cceaedaf778f2/Derivates/b53b93025d80ca5715c7d58e16a2655522791734.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte feuilletée
- 400 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 450 g de farine de blé
- 180 g d'eau
- 1 pincée de sel
La crème pâtissière et le praliné
- 500 g de lait
- 50 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de cacao en poudre
- 200 g de sucre en poudre
- 165 g de noisettes (dont 15 g hachées)
- 100 g d'amandes émondées
- 25 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'œuf, battu
- 10 g d'huile de noisette
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5459.7 kJ / 1304.9 kcal
- Eiweiß
- 23.8 g
- Kohlenhydrate
- 112.2 g
- Fett
- 88.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 39.8 g
- Ballaststoffe
- 8.4 g
- Natrium
- 132.2 mg
Alternative Rezepte
Baguette feuilletée
4 godz.
Cruffins américains
3h 50 min
Sapin de Noël apéro
1h
Macarons à la vanille
3h
New York roll à la pistache
1h 30min
Délice au chocolat
2h
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4h 10min
Rolls au chocolat et caramel
2 Std. 10 Min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Cheesecake sans cuisson aux Oreo®
12h
Pizza Big Mac
1h 30min
Muffins anglais
4h 10min