Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

160 g de sucre en poudre
50 g de fromage frais
150 g de mascarpone
100 g de crème liquide 35% m.g.
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
5 g de fleurs d'hibiscus séchées en poudre
3 œufs
8 - 10 g de sucre vanillé
20 g de thé à l'hibiscus (infusé dans 10 g d'eau)
100 g de farine de blé
10 g de levure chimique
75 g de fécule de maïs
50 g de fruits rouges frais variés
30 g de fleurs comestibles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 387 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 1766.5 kJ / 422.2 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 54.3 g

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