Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crookie chocolat et praliné
Zubereitung 10 Min
Gesamt 16 Std.
6 portions
Zutaten
La veille
-
60 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé
-
4 g de levure boulangère sèche8 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé
-
25 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de sel
-
25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
-
125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
-
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
200 g de chocolat noir en morceaux
-
125 g de beurre mou en morceaux (pour les cookies)
-
1 œuf
-
85 g de cassonade
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
1 pincée de sel
-
1 œuf battu pour la dorure
-
300 g de chocolat praliné en morceaux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
844.3 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
5038.5 kJ /
1204.2 kcal
Fett
68.6 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
41.6 g
Kohlenhydrate
130.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Les tendances
41 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Mhencha (gâteaux aux amandes et au miel)
1 Std.
Crème fouettée mascarpone
5 Min
Moelleux hibiscus, crème fouettée, fleurs et fruits frais
1 Std.
Fraisier
15 Std.
Gâteau lapin
1 Std. 30 Min
Bâtonnets de légumes
1 Std. 10 Min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 Min
Bonbons chocolat viennois
50 Min
Saint-Honoré
3 Std.
Gros chou chantilly saveur tiramisu
1 Std. 50 Min
Chakchouka aux œufs
50 Min
Macarons à la vanille
3 Std.