Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Entremets rose
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
-
3 blancs d'œufs
-
130 g de sucre en poudre
-
140 g de farine
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de lait
-
1 pincée de sel
-
45 g d'huile de tournesol
-
150 g de framboises
-
150 g de prunes
-
20 g d'eau
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
150 g de mascarpone
-
50 g de sucre glace
-
colorant alimentaire rouge
-
2 c. à café de vanille en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
180.3 mg
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
2213.4 kJ /
529 kcal
Fett
37.2 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
19.4 g
Kohlenhydrate
43.7 g
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Octobre rose
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