Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rolls cacao et sauce au café
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
250 g de sucre rouxde sucre en poudre250 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.200 - 250 g
-
de café fort30 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)30 g
-
d'eau1000 g
-
de vinaigre1 c. à soupe
La pâte à brioche
-
130 g de crème fraîchede lait130 g
-
10 g de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de cacao en poudre50 g
-
de farine de blé type 55500 g
-
œufs4
-
de sel10 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de beurre doux froid, coupé en morceaux200 g
-
farine de blé pour le récipient
-
jaune d'œuf1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
998.3 kcal /
4176.9 kJ
Eiweiß
17.8 g
Fett
51.6 g
Kohlenhydrate
122.3 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
30.9 g
Natrium
734.4 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Coffee's and Rolls
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
New York roll à la pistache
1 Std. 30 Min
Pides aux trois fromages
1 Std. 40 Min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1 Std. 5 Min
Limonade à la citronnelle
25 Min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 Min
Fettuccine tricolores à la norma
1 Std.
Brioches roulées salées
4 Std. 45 Min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4 Std. 30 Min
New York roll au chocolat
1 Std. 30 Min
Corn dogs au fromage fondant
20 Min
Churros maison et pâte à tartiner
1 Std. 10 Min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min