Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

4 porties

Zutaten

Barbecuesaus

teentjes knoflook
4
sesamolie
100 g
misopasta
100 g
100 g groentebouillonpasta
sesamzaad
40 g
lente-uien in dunne plakjes
2
chilipasta
15 g
verse rode peper
1

Varkensbuikspek en noedels

uien in vieren gesneden
120 g
teentjes knoflook
5
verse gember in reepjes
75 g
zwarte peperkorrels
10 g
rode pepers, vers gehalveerd
2
kippenbouillon (zie tips)
1200 g
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (3 x 10 cm)
600 g
vers citroengras geplet
gedroogde Chinese eiernoedels
150 g
olie
1 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1591 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 4148 kJ / 991 kcal

Fett 76 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 32 g

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