Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Eieren in falafel korst met yoghurtsaus
Zutaten
Eieren
-
eieren, medium (53-63 g) koud6
-
water te vullen tot 1L
Yoghurtsaus
-
yoghurt, 3,5% V.G.400 g
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limoensap15 g
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honing10 g
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gemalen kardemom½ tl
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gemalen zwarte peper1 tl
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zout1 tl
Falafel
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lente-ui in ringen (1 cm)110 g
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teentjes knoflook3
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verse koriander enkel de bladeren4 takjes
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verse peterselie enkel de bladeren4 takjes
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eierdooier1
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witte kikkererwten, uit blik uitgelekt400 g
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olijfolie20 g
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vers geperst citroensap20 g
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gemalen koriander1 tl
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gemalen komijn1 tl
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zout1 tl
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bloem40 g
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bakpoeder1 tl
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paneermeel40 g
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olie om te frituren1500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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