Pink velvet cake

Pink velvet cake

3.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 7 Std. 20 Min

16 porzioni

Zutaten

Pan di Spagna rosso

5 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
140 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
100 g di farina tipo 00
40 g di fecola di patate

40 g di amido di mais (maizena)

Meringa ai semi di girasole

4 albumi
1 pizzico di sale
160 g di zucchero a velo
180 g di semi di girasole
10 g di farina tipo 00
10 g di fecola di patate

10 g di amido di mais (maizena)

Farcitura alla melagrana e farcitura al mango

15 g di gelatina in polvere
80 g di acqua
500 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
chicchi di melagrana (optional)
250 g di polpa di mango fresca o in scatola

Terminare la preparazione

100 g infuso di tè nero
25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)

Glassa a specchio

15 g di gelatina in polvere
70 g di acqua, fredda
200 g di cioccolato bianco a pezzi
150 g di latte condensato zuccherato
½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
fragole a metà per decorare

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 413.3 kcal / 1730.3 kJ

Eiweiß 10.3 g

Fett 21.5 g

Kohlenhydrate 45.8 g

Ballaststoffe 11.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Natrium 72.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sei una star 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bavarese al frutto della passione

Bavarese al frutto della passione

3 Std.

Cestini dolci con crema al formaggio

Cestini dolci con crema al formaggio

30 Min

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25 Std. 20 Min

Torta crema e cioccolato

Torta crema e cioccolato

1 Std. 35 Min

Torta Bimby® al cocco e more

Torta Bimby® al cocco e more

1 Std. 15 Min

Delizia alla fragola di Plougastel

Delizia alla fragola di Plougastel

4 Std. 55 Min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 Std. 30 Min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2 Std.

Torta cioccolato, caramello e noci

Torta cioccolato, caramello e noci

1 Std. 40 Min

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

Cannoli con crema al pistacchio (senza glutine e lattosio)

2 Std. 30 Min

Cotton Japanese cheesecake

Cotton Japanese cheesecake

2 Std.

Red velvet cake

Red velvet cake

1 Std. 15 Min