Bunte Ofen-Tortilla

Bunte Ofen-Tortilla

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
450 - 500 g
Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (5 mm)
150 - 200 g
Rote Rüben, gegart
150 g
Lauchstange (à 250-300 g)
1
Butterschmalz
1 ½ EL
1 ½ EL Rapsöl
Majoran, frisch
1 - 2 EL
1 EL Majoran, getrocknet
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Eier (Größe M)
8
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Feta
150 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 703 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1281 kJ / 306 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 23 g

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