Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Zutaten
Zalm en aardappelen
-
boter om in te vetten
-
verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)4
-
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap1
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zout1 ½ tl
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vers gemalen peper1 snuifje
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water500 g
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aardappelen in stukken (2-3 cm)600 g
Champignonroomsaus
-
sjalotten gehalveerd100 g
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boter10 g
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verse champignons in plakjes300 g
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droge witte wijn50 g
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room50 g
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200 g roomkaassmeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)200 g
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gemalen nootmuskaat2 snuifjes
-
zout naar smaak
-
vers gemalen peper naar smaak
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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