Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Zalm en aardappelen

  • boter, om in te vetten
  • 4 verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
  • 1 citroen, bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
  • 1 ½ tl zout
  • 1 snuifje vers gemalen peper
  • 500 g water
  • 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)

Champignonroomsaus

  • 100 g sjalotten, gehalveerd
  • 10 g boter
  • 300 g verse champignons, in plakjes
  • 50 g droge witte wijn
  • 50 g room
  • 200 g smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
    oder 200 g roomkaas
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • zout, naar smaak
  • vers gemalen peper, naar smaak

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
2763 kJ / 660 kcal
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
48 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
4 g
Natrium
1137 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte