Monkey-Bread-Auflauf für zwei
TM6 TM5

Monkey-Bread-Auflauf für zwei

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Zutaten

  • 220 g Mehl
  • ¼ Würfel Hefe (10 g)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Zucker und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Wasser
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Tomaten, in Stücken
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 1 Kugel Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)
  • 30 g Salami, in Scheiben, in Würfeln (1-2 cm), siehe Tipp
  • 2 EL Basilikumblätter, frisch, in groben Streifen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3045 kJ / 727 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
86 g
Fett
29 g
Ballaststoffe
6.7 g

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