Pizza Mexiko

Pizza Mexiko

4.2 126 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stücke

Zutaten

Dinkelteig
  • Dinkelmehl Type 630
    200 g
  • Weizenmehl Type 405
    200 g
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Öl
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
Belag und Fertigstellung
  • Cheddar in Stücken
    300 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Jalapeño Chili aus dem Glas, in Ringen, abgetropft
    20 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Öl zum Braten und Einfetten
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mais klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
    1 Dose
  • Kidneybohnen klein (Abtropfgew. 212 g), abgetropft
    1 Dose
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Barbecue-Sauce zum Beträufeln

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 582 kcal / 2438 kJ
Eiweiß 32 g
Fett 29 g
Kohlenhydrate 46 g
Ballaststoffe 5.2 g

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