Kompatible Versionen
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (optional)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2282 kJ / 554 kcal
- Eiweiß
- 11.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.5 g
- Fett
- 52 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 590.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tartare de daurade à la vanille
1 godz. 10 min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1h 25min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Tartare de dorade à la mangue
10min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 Min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min