
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pizza Dough
- olive oil for greasing
- 200 g water lukewarm
- 1 tsp caster sugar
-
20
g fresh yeast crumbled
oder 5 g dried instant yeast - 400 g strong white bread flour
- 30 g olive oil
- 1 tsp fine sea salt
Vegan Cheese Sauce
- 100 g raw cashew nuts soaked for 15 minutes in hot water, drained
- 40 g nutritional yeast flakes
- 50 g waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
- 50 g carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
- 50 g onion quartered
- 150 g water
-
1
Tbsp vegetable stock paste homemade
oder ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 Tbsp lemon juice
- 1 pinch fine sea salt to taste
- ½ tsp garlic powder
- 1 pinch sweet paprika
- 1 pinch ground black pepper
Finalisation
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 50 g courgette sliced (approx. 3 mm)
- 6 cherry tomatoes sliced (approx. 3 mm)
- 50 g button mushrooms sliced (approx. 3 mm)
- 50 g red onion sliced (approx. 3 mm)
- 2 pinches fine sea salt
- 1 Tbsp dried oregano
- 1 Tbsp olive oil
- 15 fresh basil leaves plus extra for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 706.4 kcal / 2955.4 kJ
- Eiweiß
- 26.2 g
- Fett
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 97.6 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.7 g
- Natrium
- 603.2 mg
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