Geräte und Zubehör
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Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
-
30 g d'huile d'olive
-
8 cuisses de lapin
-
10 g de persil frais
-
50 g d'échalotes
-
720 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de moutarde à l'ancienne
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
558.8 kcal /
2334.4 kJ
Eiweiß
45.4 g
Fett
29.6 g
Kohlenhydrate
24.4 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Natrium
820.9 mg
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