Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ravioli ricotta e spinaci
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 10 Std.
6 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci in foglia surgelati
-
30 g di scalogno a pezzi
-
40 g di burro
-
400 g di ricotta fresca ben scolata
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
-
150 g di acqua
-
2 uova
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
300 g di farina tipo 00
-
200 g di farina tipo 0
Terminare la preparazione
-
50 g di burro
-
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
0.7 mg
Eiweiß
23.4 g
Brennwert
2599.5 kJ /
621.3 kcal
Fett
29.2 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
14.9 g
Kohlenhydrate
66.6 g
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