Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 130 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

6 porzioni

Zutaten

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 866.8 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 89.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 Std.

Pizza napoletana

9 Std.

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20 Std.

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Burger buns

4 Std. 40 Min

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 Std.

Piccoli calzoni TM6

4 Std. 30 Min

Cornetti brioche

6 Std. 30 Min

Pizzette

3 Std. 40 Min

Piadina romagnola

40 Min

Piadina al miele

1 Std. 10 Min

Ciabattine

3 Std. 30 Min