Focaccia primavera

Focaccia primavera

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
6 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

rucola fresca, a piacere
pomodori a fette, a piacere
prosciutto crudo a fette, a piacere
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 423.5 kcal / 1771 kJ

Eiweiß 13.5 g

Fett 8.6 g

Kohlenhydrate 72.5 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Natrium 67.5 mg

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