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Cazuela de rape rusadir
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
ñoras sin semillas2
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dientes de ajo4
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de hebras de azafrán1 pellizco
-
de comino molido½ cucharadita
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de sal4 - 5 pellizcos
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
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de caldo de pescado100 g
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de perejil fresco4 - 6 ramitas
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de aceite de oliva50 g
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de pimiento rojo en trozos de 3 cm300 g
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de tomate troceado en conserva400 g
-
de azúcar (optional)15 g
-
de cola de rape sin piel con hueso en rodajas de 3 cm1000 g
-
de guisantes en conserva escurridos180 g
-
de pimiento rojo en conserva en tiras60 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
156 kcal /
652 kJ
Eiweiß
8.5 g
Fett
9.2 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
343.4 mg
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