Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Miniquiches de lombarda con queso de cabra
Zutaten
Masa
-
50 g de avellanas
-
200 g de harina de repostería
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100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar los moldes)
-
½ cucharadita de sal
-
30 g de agua fría
Relleno
-
250 g de lombarda limpia y sin troncos cortada en trozos de 4 cm
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100 g de cebolla roja en trozos
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30 g de mantequilla
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50 g de vino de Oporto
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30 g de pasas sin semillas
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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2 huevos
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150 g de queso fresco de cabra
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
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