Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

Name: Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei vegetal; 250 g sparanghel verde; 1 cățel de usturoi; 20 g semințe de pin, crude; 150 g roșii cherry; 10 g zahăr; 50 g roșii uscate, conservate în ulei; 80 g rucola; 80 g brânză de capră proaspătă; ¼ - ½ linguriță sare; 1 - 2 priză piper măcinat

4.7 ( 12 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 porții

Zutaten

20 g ulei vegetal
250 g sparanghel verde subțire, fără partea lemnoasă, tăiat bucăți pe diagonală (3 cm)
1 cățel de usturoi feliat subțire
20 g semințe de pin, crude
150 g roșii cherry
10 g zahăr
50 g roșii uscate, conservate în ulei scurse (cca. 5-6 bucăți)
80 g rucola
80 g brânză de capră proaspătă tăiată bucăți
¼ - ½ linguriță sare
1 - 2 priză piper măcinat

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 201 kcal / 837 kJ
Eiweiß: 5 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 7 g
Ballaststoffe: 1.9 g