Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porții

Zutaten

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1228 kJ / 294 kcal

Fett 20.7 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mâncăm verde! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3 Std. 40 Min

Dovlecei cu mentă

30 Min

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35 Min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 Min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 Std. 35 Min

Falafel rapid

30 Min

Tarte cu legume de primăvară

1 Std. 10 Min

Dip de anghinare și tofu

5 Min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1 Std. 15 Min

Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan

1 Std. 20 Min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 Min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24 Std. 50 Min