Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porții

Zutaten

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1228 kJ / 294 kcal

Fett 20.7 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mâncăm verde! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Dovleac copt și tocăniță de vită

3 Std.

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 Std. 30 Min

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1 Std.

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 Min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 Min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 Min

Paste cu sfeclă proaspătă

20 Min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20 Min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 Std.

Tagine cu legume și năut

50 Min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 Std. 30 Min