Clătite din morcovi, cu sos de roșii
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Clătite din morcovi, cu sos de roșii

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Zutaten

  • 100 g mozzarella, tăiată bucăți
  • 100 g brânză Cheddar rasă
  • 400 g lapte
    oder 400 g lapte vegetal, orice tip
  • 200 g morcovi, tăiați bucăți (2 cm)
  • 3 ouă
  • 100 g făină (vezi recomandarea)
  • 40 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
  • ½ linguriță sare, plus 1-2 prize
  • 1 șalotă (aprox. 40 g)
  • 1 cățel de usturoi
  • 10 frunze de busuioc proaspăt, plus pentru decor
  • 300 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 50 g apă
  • 10 g pastă de roșii (concentrat)
  • 1 - 2 prize piper negru măcinat
  • 100 g frunze de spanac proaspăt

Nährwerte
pro 1 porție
Brennwert
2099 kJ / 501 kcal
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
31 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoffe
4.5 g
Natrium
681 mg

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