Geräte und Zubehör
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Gâteau de galettes aux lardons
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 parts
Zutaten
-
pâte à galette de sarrasin (pour 4 galettes) voir "Conseil(s)"
-
150 g de comté coupé en morceaux d'1 cm
-
20 g de beurre coupé en morceaux de 3 cm
-
150 g de lardons fumés
-
160 g d'oignons coupés en quatre
-
40 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
4 œufs
-
200 g de crème fraîche épaisse
-
4 branches de thym frais
-
1 c. à soupe de noisettes décortiquées
-
125 g de mâche2 bottes de cresson frais
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
24 g
Brennwert
2502 kJ /
601 kcal
Fett
47 g
Kohlenhydrate
20 g
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