Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.6 154 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra to grease
90 g
plain flour plus extra to dust
180 g
egg yolk
1
chilled water
30 g

Filling

oil
20 g
leek white part only, cut into slices (1-2 cm)
300 g
brown sugar
20 g
white vinegar
10 g
pouring (whipping) cream
200 g
eggs
3
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
Danish feta crumbled
70 g
cherry tomatoes mixed, sliced as desired
100 g
anchovy fillets (optional)
8
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
mixed salad leaves to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 402.3 mg

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1589.2 kJ / 378.4 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 22.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Frangipane and apricot muffins

35 Min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1 Std. 10 Min

Set and forget rice pudding

1 Std. 10 Min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 Min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Cheese and tomato bread

3 Std. 5 Min

Smoked trout pâté

3 Std. 15 Min

Caramelised leek and feta tart

2 Std. 25 Min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

1 Std. 20 Min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 Std.

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 Std. 10 Min