Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1251.2 mg

Eiweiß 34.3 g

Brennwert 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 87.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer Harvest 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Sourdough potato bread

5 godz.

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

40 min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1 godz. 50 min

Polenta

25 min

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 godz. 20 min

Globe artichokes with lemon garlic butter

1 godz.

Black tahini banana bread

1 godz. 20 min

Rye seed loaf

28 godz. 10 min

Ribollita

50 min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 godz. 30 min