Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1251.2 mg

Eiweiß 34.3 g

Brennwert 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 87.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer Harvest 14 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Thai green broccoli and spinach soup

25 Min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 Std. 15 Min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 Min

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 Std. 35 Min

Homemade miso soup

55 Min

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 Min

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

24 Std. 35 Min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 Min