Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

4.3 39 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

Les miniblinis

10 g de levure boulangère fraîche
350 g de lait demi-écrémé
200 g de farine de blé bise (T 80)
200 g de farine de blé type 55
3 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le tarama

130 g d'œufs de cabillaud fumés

130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
1 c. à café de moutarde forte
le jus d'un citron jaune
80 g de fromage frais
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 2260 kJ / 540 kcal

Fett 28.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Apéritifs - entre amis 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sorbet poivron rouge

3 Std.

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45 Min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 Min

Crumble pommes-cerises (sans gluten et sans lactose)

50 Min

Foie gras farci aux figues

24 Std.

Soufflé aux agrumes

30 Min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40 Min

Milla de potiron

1 Std. 10 Min

Soupe de fruits rouges

2 Std. 10 Min

Rillettes de poisson blanc

55 Min

Velouté de langoustines à la vanille

55 Min

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

1 Std. 15 Min