Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Les pommes de terre bouillies

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en morceaux

La mousse de betterave

250 g de betterave cuite
½ c. à café de sel
2 blancs d'œufs
10 g de jus de citron

La finition

3 cornichons au vinaigre
3 filets de harengs marinés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 111 kJ / 27 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Dip d'asperges blanches

15 Min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 Std. 45 Min

Tuiles au fromage

15 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Terrine de chèvre aux olives

3 Std. 20 Min

Gaspacho de tomate

20 Min

Soupe glacée aux amandes

1 Std. 15 Min

Caille au pain d'épices et cassis

1 Std.

Pannacotta parmesan

2 Std. 20 Min

Pannacotta aux œufs de saumon

3 Std.

Mousse meringuée au pamplemousse

12 Std.

Verrine saumon-endive

10 Min