Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

4.3 43 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Kräuteröl

gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Basilikum, Oregano)
5 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Zitronensaft
1 TL
Zucker
1 Prise
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Suppe

rote Zwiebel halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
200 g
Möhren in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wasser
750 g
Quark
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 278 kcal / 1163 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Natrium 1 mg

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