Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

4.4 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 doses

Zutaten

Carne assada

banha
2 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de

Esparregado de nabiças

dente de alho
1
azeite
35 g
nabiças
350 g
farinha
35 g
leite
350 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
vinagre
1 c. sopa de

Molho béarnaise

vinagre
50 g
chalota
50 g
manteiga
200 g
estragão só as folhas
1 c. chá de
gemas de ovo
4
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1021.7 mg

Eiweiß 37.5 g

Brennwert 2936.5 kJ / 701.9 kcal

Fett 54.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 27.5 g

Kohlenhydrate 14.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

150 receitas - As melhores de 2014 150 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bife de atum com molho tártaro

20 Min

Fumet de camarão

15 Min

Arroz Árabe

35 Min

Arroz de berbigão da avó da Catarina

2 Std. 50 Min

Cabrito no forno com migas de espargos

10 Std. 5 Min

Bacalhau da ceia no pão

50 Min

Espargos com presunto

45 Min

Empada de pato com alho francês

13 Std. 10 Min

Douradas com açorda de coentros

45 Min

Perna de peru com puré de maçã

11 Std. 30 Min

Sopa de cação

40 Min

Esparregado

20 Min