Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tartelette au foie gras
Zutaten
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ c. à café d'épices à pain d'épices
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150 g de beurre froid, coupé en morceau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g de sucre en poudre
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60 g d'eau froide
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 c. à café de sucre roux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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