Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Croque-monsieur aux champignons

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

Œufs farcis à la berrichonne

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Minitartelettes poire et effiloché de canard

Petits choux aux champignons

Tourte au saumon et champignons sauce crème

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade