Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
Zutaten
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600 g d'eau
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800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3-4 cm)
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4 c. à soupe huile d'olive pour les empreintes
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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100 - 150 g de saumon fumé taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)
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10 g d'aneth frais10 g de mélange de jeunes pousses de salade
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de caviar noir
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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