Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Zutaten
La pâte à gaufre
-
360 g de lait
-
10 g de gingembre frais
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
4 pincées de sel
-
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
-
2 œufs blancs et jaunes séparés
-
125 g de farine de blé
-
125 g de farine de maïs
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette
40 Min
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
45 Min
Gaufres au blé noir et petits légumes
1 Std. 50 Min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 Min
Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella
35 Min
Gaufres façon club sandwich
40 Min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12 Std.
Eclairs guacamole et crabe
1 Std. 10 Min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 Std.
Pancakes aux petits pois
55 Min
Gaufres mini-sucre
50 Min