Endibias gratinadas

Endibias gratinadas

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

300 g de agua
8 endibias
2 cucharadita de sal
2 cucharadita de pimienta negra molida
35 g de mantequilla
8 lonchas de queso gruyère
8 lonchas jamón cocido
400 g de leche
20 g de aceite de oliva
45 g de harina
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
50 g de queso rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 35.6 g

Brennwert 2393 kJ / 573 kcal

Fett 41.5 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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Spanien

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