Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva
80 g
de jamón curado en dados
70 - 80 g
de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas)
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
2 pellizcos
huevos duros cortados por la mitad a lo largo
6
de leche
500 g
de harina
50 g
de mantequilla (y un poco más para engrasar la fuente)
30 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de mozzarella rallada
150 - 200 g
150 - 200 g de queso emmental rallado

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 474 kcal / 1979 kJ

Eiweiß 22.95 g

Fett 37.54 g

Kohlenhydrate 10.95 g

Ballaststoffe 2.23 g

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