Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

500 g de solomillo de ternera en 16 dados de aprox. 3 cm
8 lonchas de beicon cortadas por la mitad
150 - 170 g de pimiento rojo cortado en trozos de aprox. 3 cm
75 g de nata
1 chorrito de aceite de oliva
150 g de queso gorgonzola (dulce o picante)
5 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal en escamas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 39.1 g

Brennwert 1808 kJ / 432 kcal

Fett 29.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 2.8 g

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