Pollo con salsa de melocotón

Pollo con salsa de melocotón

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 raciones

Zutaten

10 g de caramelo líquido
20 g salsa de soja
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
1 - 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso

Salsa de melocotón

2 chalotas
50 g de mantequilla
50 g de vino blanco
150 g de caldo de ave
2 melocotones maduros (pelados y en trozos)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 27.88 g

Brennwert 1505 kJ / 360 kcal

Fett 22.14 g

Ballaststoffe 1.77 g

Kohlenhydrate 12.33 g

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