Tosta de setas al vino de Madeira

Tosta de setas al vino de Madeira

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

12 unidades

Zutaten

de zanahoria en trozos
100 g
de cebolla en cuartos
200 g
de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
5 - 6 ramitas
de mantequilla
30 g
de harina
20 g
hoja de laurel seca
1
de vino blanco seco
50 g
de tomate frito
200 g
de setas frescas variadas (si son grandes, cortadas en trozos)
300 g
120 - 130 g de setas secas variadas, (previamente hidratadas y escurridas)
de sal
1 cucharadita
de vino de Madeira
80 g
de pan rústico tostado
12 rebanadas

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 135 kcal / 566 kJ

Eiweiß 4.6 g

Fett 3.1 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Natrium 429.2 mg

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