Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Berberechos y almejas al vapor de limón

500 g de berberechos frescos
500 g de almejas frescas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 limón cortado en cuartos (reserve 1/4 para la ensalada)
300 g de agua
1 ramita de romero fresco

Ensalada de rúcula

30 g de chalota
10 g de vinagre de jerez
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
25 g de aceite de sésamo tostado
25 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de rúcula

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 820.8 kJ / 196.2 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 1.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vida sana 88 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Almejas a la marinera

30 Min

Sardinas en papillote

25 Min

Rape al limón con anchoas

25 Min

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25 Min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1 Std.

Tallarines de sepia en ensalada para dos

20 Min

Almejas con salsa de azafrán

30 Min

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 Min

Mejillones al vino

30 Min