Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 - 1000 g skinless turkey breast fillet cut in half lengthways
- 1 tsp sea salt plus extra to season
- 1 tsp ground black pepper plus extra to season
- 50 g walnuts
- 100 g brown onion cut into pieces
- 1 garlic clove
- 20 g olive oil
- 120 g canned peaches drained and chopped into pieces
- 100 g mascarpone cheese
- 1 egg
- 1 tsp grated lemon zest
- 1 tsp dried thyme
- ½ tsp dried tarragon
- 200 g prosciutto
- 12 dried apricots
- 1000 g water
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 535.3 kcal / 2248.1 kJ
- Eiweiß
- 52 g
- Fett
- 27.6 g
- Kohlenhydrate
- 17.3 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.6 g
- Natrium
- 2165 mg
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