Peach and cardamom pie

Peach and cardamom pie

4.6 13 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

raw sugar
130 g
unsalted butter chilled, cut into small pieces
200 g
plain flour plus extra to dust
380 g
egg
1
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 pinch
water
20 g

Peach filling

shelled pistachios unsalted (see Tips)
40 g
canned peaches 3 large cans, drained (approx. 1650 g after draining)
2400 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
cornflour
1 ½ tbsp
rum (optional)
2 tbsp
vanilla bean extract
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
sea salt
1 - 2 pinches
plain flour to dust
egg yolk beaten, to brush
raw sugar to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 68.6 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 2654.9 kJ / 634.5 kcal

Fett 23.7 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 99.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Stack up the savings 117 Rezepte
Australien und Neuseeland

Tray bakes in cast iron 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2 Std. 25 Min

Cherry and peach loaf

1 Std. 55 Min

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Empanada pastry

45 Min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 Std. 20 Min

Torta di rose salato (savoury "roses")

3 Std.

Orange Buttermilk Chess Pie

4 Std. 15 Min

Artisan potato bread

2 Std. 5 Min

Orange Honey Cheesecake Phyllo Cups

1 Std. 10 Min

Apple and date cake

1 Std. 30 Min

Blueberry Bundt Coffee Cake

1 Std. 45 Min