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Gamberoni al Varoma con emulsione
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di acqua
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di sale
-
½ limone il succo spremuto fresco
-
100 g di vino bianco
-
500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
29.7 g
Brennwert
1330 kJ /
318 kcal
Fett
26.1 g
Ballaststoffe
0.1 g
Kohlenhydrate
0.1 g
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